自制水果罐头做法大全（制作三大水果罐头，无防腐剂）

久违的罐头~还记得小时候最爱的那些罐头吗?不妨试试在家做罐头吧，分分钟就能搞定的事儿，不含任何色素，不含任何防腐剂，干净卫生，最重要的是，还能吃出小时候的味道哦~

食材：1个菠萝、适量白糖、600ml热水。

菠萝罐头做法：

1.玻璃瓶子洗净，放水中煮煮消毒,煮好的瓶子，捞出倒扣于干净布上放凉。

2.菠萝切片，白糖准备,菠萝倒淡盐水中泡2分钟。

3.捞出菠萝于案板上沥水,把菠萝铺在锅中，均匀的撒入一层的白糖。

4.倒下热开水，水量与菠萝持平。

5.盖上锅盖，小火慢慢煮，煮至有沸点马上关火，隔2分钟后再煮至有沸点关火，再重复一次即可。

6.消过毒的瓶子，倒下少许热糖水给瓶子预热一下。

7.煮好菠萝，放入筷子，虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右，利用蒸汽筷子消毒,用筷子把菠萝夹至瓶子中

8.把菠萝水，倒入瓶子中，马上拧紧盖子。

9.拧好盖后，马上倒扣切底的放凉，放冰箱保存3天以上食用最佳。

食材：300g草莓、150g冰糖、800ml水。

草莓罐头做法：

1.将草莓去叶洗净控去水份。

2.水倒入锅内，加入冰糖。

3.将冰糖煮化，水煮大开。

4.倒入草莓，大火，水再开后关火盖上盖子放凉即可食用。

5.把草莓上的生水烫开即可。盖上盖子焖着，一直到凉后即可食用。

食材：1000g黄桃、200g冰糖。

黄桃罐头做法：

1.准备好原料，黄桃清洗干净。

2.削去桃皮，切成大块。

3.切好的黄桃放入陶瓷锅中，放入凉水。

4.水量刚刚没过黄桃即可。

5.放入冰糖，用大火煮开。

6.煮开后，用勺子撇去上面的浮沫。煮至黄桃变软，到处飘着黄软，到处飘着黄桃的香味即可关火。

7.玻璃瓶子放锅中3分钟左右。

8.玻璃瓶中的水分擦干净后，放入煮好的黄桃，饼子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。。