三文鱼沙拉最佳配方是什么（清爽低卡的三文鱼蔬菜沙拉）

过年了，肥肉厚酒吃多了，难免觉得油腻，这时候你需要一道清爽的沙拉来清清肠胃了！将风味独特的三文鱼煎好，再搭配五颜六色的蔬菜，拌上自制油醋汁，既补充每天必须的营养元素，又能避免摄入过多热量，颜值也特别高！

用料

• 三文鱼 125克
• 盐 1小勺
• 圆生菜 2片
• 紫甘蓝 2片
• 黄瓜 1/2根
• 圣女果 6个
• 苦菊 1小把
• 橄榄油 1勺
• 苹果醋 2勺
• 生抽 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 黑胡椒粉 适量

做法步骤

1、三文鱼洗净块，加盐和黑胡椒粉，用手轻轻刷匀，腌制15分钟。

2、把所有的蔬菜洗净，甩干水分，圆生菜和紫甘蓝切成丝，黄瓜切成丁，圣女果对半切，樱桃萝卜切成片，苦菊去掉根部。

3、平底锅中放入少许橄榄油，放入腌制好的三文鱼，煎制金黄后盛出。

4、调配油醋汁：碗里加1勺橄榄油、2勺苹果醋、1勺生抽、1勺蜂蜜、少许黑胡椒粉拌匀。

5、在沙拉盘中底部先铺上叶菜；

6、接着放上黄瓜丁、圣女果和樱桃萝卜；

7、再放入煎好的三文鱼块。

8、最后淋上调好的油醋汁，拌匀后即可食用啦！

9、美味爽口！

10、开胃解腻～

小贴士

三文鱼也可以用柠檬片腌制去腥，沙拉里的蔬菜可以自由搭配，牛油果和三文鱼也是一个不错的搭配哦！