奥尔良炸鸡腿的做法大全（花“1分钟”学会做奥尔良鸡腿）

哈喽！各位吃货们，欢迎来到吃货一族。今天，我们要讲的主题是“肯德基服务员：花“1分钟”学会做奥尔良鸡腿，比肯德好吃100倍！”

鸡腿，肉质富有韧性，脂肪含量充沛，含铁分量充足。因此，我们适量地吃鸡腿，对身体会大有好处。

而且，现在有不少的孩子喜欢吃鸡腿。例如：肯德基、麦当劳、德克士……，但是我们都知道这种店里的鸡腿，是不健康的。原因如下：第一，鸡腿的来源，比较令人担心。第二，油炸鸡腿的油，比较令人忧心，多次反复油炸的油，是会产生有害物质的。

因此，我们倒不如自己在家亲手制作鸡腿吧！这样我们会吃得更放心。

肯德基服务员：花“1分钟”学会做奥尔良鸡腿，比肯德好吃100倍！

【主要食材】：鸡腿

【主要配料】：蒜瓣、小土豆、食用盐、食用油、黑胡椒粉、新奥尔良酱料包

【附上家常做法】：

第一步，准备好鸡腿、新奥尔良酱料包、小土豆、黑胡椒粉。

第二步，把洗干净的鸡腿用牙签或是刀叉扎小洞，装入碗中，拿出新奥尔良酱料包，撕开一个角，倒入碗中，用双手给鸡腿上酱料，上均匀码味，腌制20分钟。

第三步，准备一个大个儿土豆，洗净，切块状，厚薄均匀，油炸，四面结痂，表面金黄，即可。

第四步，取出烤盘，把油炸好的土豆，装入烤盘，再放入蒜瓣，撒上黑胡椒粉和食盐，把腌制好的鸡腿搁置在土豆块、蒜瓣上。

第五步，启动烤箱，190度，烤箱预热。之后，装进烤盘烤架，放好装土豆块、蒜瓣、鸡腿的烤盘，放在烤箱下层位置，计时85分钟。烤制在40分钟的时候，取出烤盘，用油刷蘸取蜂蜜调和水，给鸡腿两面刷上一层，翻面，烤制。

第六步，为了防止鸡腿烤糊，可以盖上大张锡纸。85分钟时间到了，就可以取出鸡腿，装盘，食用了。

【温馨提示】：

第一点：鸡腿两面用刀叉或是牙签扎洞眼，便于鸡腿更好地入味。

第二点，蜂蜜调和水比例，矿泉水、蜂蜜：1：3.

第三点，为了防止鸡腿烤糊，加一张锡纸盖上。

各位吃货们，今天，我们学完了“肯德基服务员：花“1分钟”学会做奥尔良鸡腿，比肯德好吃100倍！”的技巧，你学会怎样制作奥尔良鸡腿了吗？！