荷包蛋的正确做法（这才是煮荷包蛋的正确做法）

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用鸡蛋给大家分享一个关于鸡蛋不一样的吃法。鸡蛋，我们大家都是非常的熟悉，它是一种非常有营养的食物，可以用各种烹饪方式做成各种好吃的美食，吃起来都是相当美味的。今天我们要分享鸡蛋不一样的吃法，一起来看看吧！

【荷包蛋】

准备食材： 鸡蛋，葱花，生抽，清水，食盐

具体做法步骤如下：

1.鸡蛋的吃法各式各样，平常生活里面我们都是把鸡蛋蒸着吃，或者是煮着吃，这是关于鸡蛋最简单的吃法。今天我们要给大家分享的是一种不一样的吃法，同时也是鸡蛋最为有营养的一种吃法，一定不要错过哦，一起看看吧！

2.首先准备适量的鸡蛋，把鸡蛋放入水中，加入食盐进去清洗干净。鸡蛋的表皮有大肠杆菌，所以我们一定要将先把鸡蛋的外壳清洗干净，把鸡蛋清洗干净之后将其放在一边待用即可。准备适量的小葱，将其切成大小相等的葱花，切好之后放入碗中。

3.接着在刚才放有葱花的碗中放入适量的食盐进去，倒点生抽进去，将其放在一边待用即可。接着把鸡蛋分开打入盘子里面，一个盘子里面打入一个鸡蛋进去，鸡蛋分开打入盘子里面，这样鸡蛋在我们后面煮的过程中不容易损坏。

4.锅中倒入适量的清水进去，开大火将锅中清水烧开，水开之后在里面加入一勺食盐进去，食盐倒进去之后用筷子快速搅拌，把食盐快速的搅拌融化。之所以在锅中加入食盐进去，是因为可以让鸡蛋快速的凝固，不容易损坏。

5.接着把我们刚才打入盘子里面的鸡蛋轻轻的放入锅中的水里面。放的时候一定要把鸡蛋贴着水面放进去，这样可以保证鸡蛋的完整性，把鸡蛋一个个放入锅里面之后盖上盖子上去，开小火将其煮5分钟的时间就可以了。

6.5分钟的时间到了之后锅里面的鸡蛋已经成型了，这个时候轻轻的推动锅中的鸡蛋，把鸡蛋翻个面继续再煮3分钟的时间。用勺子把锅中煮鸡蛋的水舀出来几勺倒入碗中，激发出葱花的香味，这样以来我们的汤汁就做好了。

7.把煮熟的鸡蛋舀出来装入碗中，一道鲜嫩爽口的荷包蛋就做好了。看着是不是非常的有食欲，既保证了鸡蛋的完整性，又最大程度的保留的鸡蛋的营养成份。有喜欢吃鸡蛋的赶紧按照我们这个方法做起来，一起来试试吧！

【爱心小贴士】

1.打入鸡蛋的时候一定要把鸡蛋一个个分开打入盘子里面，这样可以保证鸡蛋的完整性；

2.煮鸡蛋的时候待鸡蛋煮至成型的时候再去把鸡蛋翻面，这样鸡蛋不会烂。